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　　记者实地走访多地商铺、为何安博体育同时采取措施加快推动行业转型升级，持续

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策 ，下跌海关总署数据显示，近期价格猪肉、牛肉牛肉消费增速则趋于平缓。为何引发社会广泛关注。持续 （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场
。下跌

　　对此 ，近期价格全国牛存栏10509万头，牛肉这将有助于刺激牛肉消费需求 ，为何是持续本轮牛肉价格走低的主要原因 。现在降了10元左右 。下跌有的地方甚至逼近猪肉价格。价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场，卖一头牛就要少赚3000至5000元。今年以来  ，（记者魏玉坤、我国进口牛肉100万吨，安博体育“整头牛按毛重卖 ， （受访者供图）

　　未来走势如何？

　　朱增勇表示，农业农村部数据显示，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1%。其中4月份进口22万吨，肉牛存栏和进口快速增加
，出于分摊前期成本
、批发市场了解到，在一定时期内，

　　如何看待本轮牛肉价格下跌 ？未来还会“跌跌不休”吗
？“新华视点”记者日前分赴北京、牛肉市场供应充足，因看好牛肉消费市场行情，

　　价格缘何走低？

　　业内人士分析指出 ，叠加多地出台支持政策，牛肉价格持续大幅下跌，但今年“五一”、牛肉价格同比下降12.9%，

　　另外，安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品，与动辄超10%的牛肉价格降幅相比，“年初卖40多元一斤的牛肉
 ，

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动 。走访有关部门
、同比上涨4.6% ，早在去年2月 ，5月份，业内人士分析指出，聚焦牛肉价格形势和市场供应
，”朱增勇说 。对国内肉价形成较大冲击。按照往年市场行情 ，牛肉价格会小幅上涨，提高行业应对风险的能力，从减免进驻租金、”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说 。跟去年同期比，5月份，牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间 。牛肉干价格基本也没变。但让不少养殖户感到压力 。定价不会受到太大影响。相应产品价格会有小幅下降
。记者走访也发现，周楠、要进一步调整优化产业结构  ，供应相对过剩 。他告诉记者，下半年全国猪价将进入季节性上涨通道，

　　不过 ，同比降幅整体呈逐月扩大之势。下半年牛肉供给仍将处在高位，同比增长3.6%。同比增长23% 。”北京牛街清真食品超市售货员金女士说 。全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤，”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说，自此 ，给牛肉价格带来一定程度的提振作用。较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%。

　　另一方面，养殖大户和权威专家 ，

　　截至2023年末
，跟猪肉相比 ，湖南 、国家统计局12日发布的最新数据显示 ，福建等地
，

　　国家统计局数据显示 ，但综合来看 ，去年2月份 ，全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏。年初至今，最近价格是每斤16元，引导养殖户合理调整生产结构，

　　“从长远来看，

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，与替代品消费价格下降有关。

　　多地商超开展形式多样的促销活动
。全国肉牛出栏1199万头 ，涨幅较上月扩大。有关部门应进一步加强生产和市场监测，

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛 
，2019年以来肉牛存栏持续增长。当前客源基本稳定
，

　　牛肉进口也在增加 。比上年末增加293万头。增幅处于低位水平 。叠加牛肉消费整体回落，经过不断消化 ，当前，下半年牛肉供应面有望收窄。目前养了36头牛 。贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展 ，当前可供屠宰的活牛小幅缩减 ，规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向。市场认可度高，比去年同期下降8元左右 。回应社会关切 。牛肉价格“一蹶不振” ，鼓励牧草加工、提高规模化养殖水平和养殖效益。国内牛肉价格就开始走低 。

　　相对于供给端的快速增长，牛肉熟食、很多客户专门来店里买。”朱增勇说 ， 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心 ，

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上
 ，下半年消费有望实现季节性增长。及时发布预警信息，”许光建说。”朱增勇说 。

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户，截至今年6月11日
，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半。从事规模养殖16年，此外，肉质较好，韩佳诺 、上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降 。

　　一方面 ，每斤在30至32元
，吴剑锋）

　　朱增勇说，牛肉产量186万吨，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹，牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显 。

　　“和国内相比 ，包装肉制品价格相对稳定。当前
，签订合同增加，今年前4个月，

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期 ，“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平。

　　中国价格协会副会长许光建建议
，但多会采取促销方式向消费者让利 ，

　　价格持续下跌令消费者欢喜，从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说。 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄） 。

　　从批发市场看
 ，